Caffè arabica e robusta.
Quale scegliere?
Specie arabica o robusta? Sembrano parole conosciute, ma in molti non saprebbero scegliere tra le due.
Scegliere tra i diversi caffè non è semplice. Richiede tempo e studio. Questo perché il mondo del caffè è vasto e diversificato oltre che in continua espansione.
E se spesso siamo portati a scegliere tra i marchi più pubblicizzati, a volte decidiamo di provare a comprendere questo settore.
Fortunatamente esistono esperti in grado di sostituire il consumatore nella ricerca di un ottimo caffè, in modo da poter offrire un prodotto finale di eccellenza senza lunghi tempi di attesa.
Esperti come My Coffee, da moltissimi anni specializzata nella selezione delle migliori cialde di caffè Ese di arabica e robusta e nella fornitura delle migliori macchine da caffè presenti sul territorio italiano.
Per degustare il miglior caffè in cialda presente in commercio, contatta My Coffee a San Giovanni Lupatoto, Bussolengo, San Martino e Buon Albergo, così come in tutta la provincia di Verona.
Le differenze tra arabica e robusta
Le differenze tra la qualità arabica e robusta dipendono da diversi fattori più e meno coonosciuti.
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Dai cromosomi, per esempio: l'arabica ha 44 cromosomi e la robusta 22;
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dal contenuto di caffeina: la robusta ne contiene di più rispetto all'Arabica, quasi il doppio.;
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dalla piantagione: l'arabica, più delicata e pregiata, cresce al meglio a quote molto elevate, la robusta, resistente ed adattabile, invece è solitamente prodotta dall'Africa dell'ovest e in estremo oriente e proviene dalle pianure;
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dai metodi di raccolta: il metodo di raccolta manuale, più omogeneo e di alta qualità, è solitamente rivolto alla qualità arabica; mentre lo stripping meccanizzato consiste nell'asportazione dei frutti in una sola passata e posticipa l'eliminazione delle impurità ad una seconda operazione.
La scelta del caffè migliore
Non esiste un caffè migliore tra arabica e robusta. Queste due varietà di caffè sono semplicemente differenti.
Ciò che conta, per degustare un caffè buonissimo è la ricerca dei migliori caffè in cialda disponibili in commercio, sia di arabica che di robusta.
Come fare? Contatta subito My Coffee a San Giovanni Lupatoto, Bussolengo, San Martino e Buon Albergo, così come in tutta la provincia di Verona.